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据了解,生活中的黑色食物大多含有天然黑色素的动植物,颜色多呈乌黑、深褐色或者深紫色。有些食物从里到外全是黑色,例如:黑芝麻、黑木耳、海带等,有些食物则只是表面乌黑,内部确实其他颜色,例如茄子、黑枣等。此外,还有一些黑色食物是人工生产所致,例如酱油、豆豉、皮蛋等。
有资料显示,色彩愈深的食物营养价值愈高。黑色食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质,相对于其他颜色的食物营养价值都高。例如黑芝麻,味甘性平,含有丰富的维生素E、B1、B2,以及铜、铁、锌等营养元素,经常食用不但有助于提高白癜风患者的免疫力还可以保养皮肤,防止皮肤炎症的发生,治疗皮肤干枯、粗糙等症状,对白癜风的治疗好处多多。推荐阅读《《《《昆明复美青少年白癜风要怎么办
纯天然黑色食物很多,其营养价值也极高。如粮食类有黑米、黑豆,家禽类有乌鸡,海鲜类有黑鱼、泥鳅、海带等,蔬菜类有茄子、香菇,水果类有桑葚、荸荠等等。白癜风患者在食疗时,可适当的多食用一些,对治疗较好的。但白癜风患者千万不可盲目的接受治疗。
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